豚こま切れ肉のしょうが焼き(野菜たっぷり) ①フライパンに油を引き、長ネギ、人参、玉ねぎ、えのき茸をほんのり色付くまで炒めます。 ②フライパンの真ん中を空けて豚こま投入(ここは我流です)。 おろしショウガ、濃口醤油、みりんをお肉の上に入れてお肉と混…