椿の花を愛でにドライブ🚗【宮崎県椿山森林公園】
宮崎市街方面から、古くは修験者の修行の山だった双石山（ボロイシヤマ）を左方向に見ながら山道を走ると、椿山森林公園（標高330〜400m）に到着します。2月から3月にかけて椿の花が見頃を迎えます。
椿山森林公園展望駐車場から双石山方向を眺めます。
園内にはヤブツバキを中心に1千種類、約5万本の椿が植えられているそうです。
園内には遊歩道や展望台、お手洗いもきちんと整備されています。
紅白マーブルの椿も美しい
花切山方面を眺めます。
眼下の加江田渓谷に、うぐいすの声が響いていました。
下の広場にはベンチが置かれ、広く整備されていることが分かります✨✨
ヤブツバキがたくさんの花を咲かせていました。
蕾の木がたくさん有り、まだまだお花を楽しめそうです🏵
「第28回 椿ふれあいまつり」が、2026年2月28日に開催予定だそうです💖
敷地面積約41ヘクタールで東京ドーム約9個分の広さです。
高低差のある斜面があるので、実際園内を移動するとなると、かなり歩きそうです。
インスタグラムにも動画をアップしました👇
木漏れの陽ガーデンを歩く🌲【宮崎国際エントランスプラザ】
海浜の公園、宮崎国際エントランスプラザの『木漏れ陽ガーデン』を目指します。
南北に長い公園内の松林を歩くと木漏れ陽のガーデンに到着します。
木漏れ陽のガーデン内の枯れ草はきっちり刈り取られ、スッキリしていました。
木製のボードの上をゆっくり散歩すると、あちこちにベンチが設置され、まったり過ごすこともできます☕
⬆️エキナセアミニベル ➡️イソギク…ミモザの花が地面から伸びて咲いてるみたいで可愛い💛
敷地内には可愛らしい野草が植えられていました。（ミニベルは園芸品種で、野草ではないようです）
⬆️オオバナノセンダングサ ➡️モクビャッコウ
⬆️マリーゴールド
⬆️左下の緑の植物はハマユウ ➡️イヌビワ
秋の名残りの🍁が冬の木立ちを彩っています。
柿の木や、
サザンカの花も💖
冬でも園内がきっちり整備されてることが分かり、次の散策が楽しみになります。
👇インスタグラムにもアップしています。
英国式庭園🏡までお散歩 その２【宮崎国際エントランスプラザ】
🌹英国式庭園のお散歩が続きます。
年末の平日曇天夕暮れ時に、ほぼ無人の庭園を散策させていただきました。
ガーデンハウスの南側のフォーマルガーデンには幾何学的な配置ながらも、多彩な植栽や、オーナメントで飾られて優雅な雰囲気です。
灯籠形？プランター？オーナメント オシャレ〜✨
俳優の生田斗真さん似のオーナメント😳💦
哀愁感じるオーナメントの後姿…
ピンクの金魚草と薄紫のビオラ？
多彩な植栽も楽しめます🌿
ガーデンハウスカフェの暖炉で使用される薪？
暖炉に薪素敵ですね💖
👇👇春には以下のように華やぎます💖
日頃の職員の方々のお手入れの賜物ですよね💦素敵です💗
入場無料で楽しめて有り難～い庭園です🌼
📍🏡英国式庭園住所
宮崎県宮崎市山崎町浜山 414-1
庭園の入場は無料です。シーガイア近くの広い緑地内にあります
※ガーデンハウスカフェ☕は土日祝のみ営業の様ですが、事前に確認が必要です。
※駐車場から300mほど歩きます。
👇その１
⭐インスタグラム👇にもアップしています。
英国式庭園🏡までお散歩【宮崎国際エントランスプラザ】
新年明けましておめでとうございます🎍🪁🐎
英国式庭園（国際海浜エントランスプラザ） は、宮崎県宮崎市の「国際海浜エントランスプラザ」内にある本格的な英国式庭園です。1999年に開催された「グリーン博みやざき’99」の目玉として英国スタイルで造られた庭園で、時間を忘れてのんびりするには持ってこいの場所です。（あちこちにベンチが設置されてますよ）
特に春の花々は美しく癒やされます💖
冬の庭園はどうかな？冬枯れで寂れてないかな？と気になり撮影に出かけましたが、下草も刈られ、お花も植栽され、きちっと手入れがされておりました🥹👏🎉
☕ガーデンハウスカフェのテラス
🌹フォーマルガーデン ☕カフェは平日なので店休日でした。
冬枯れの時期だけど、芝生は刈り揃えられ、庭園内の花々の植栽もしっかりされていました👏
秋と冬景色が混ざり合う季節🍁庭園は広大な松林の中にあります。
シェラトン（シーガイア）からほど近い場所です。
ゴルフ、テニス、サッカー、乗馬などスポーツ施設が充実したエリアでもあります。
👇👇以降に📸2025年5月に訪れたときの写真をアップします。
🌹フォーマルガーデン
幾何学的なデザインとモダンな要素がミックスされた空間だそうです。
カフェのテラスの金魚草とつる薔薇が素敵💖
🌼フォーマルガーデンの裏側はコテージガーデン
イギリスの田園風ガーデンを味わえます。
🐚西側はシーサイドガーデン 砂地に適した植物を配しているそうです。
東側は🌾メドゥ・ガーデン
牧草地帯のお庭のイメージの様です。針金の羊やアヒルがリアル！
英国式庭園のご案内💁
ガーデンハウスのカフェでまったりタイム☕
洋書やガーデニング関係の本📚もあり、冬は暖炉に火🔥が入るそうです。
ずっと続いて欲しい場所です。
ガーデンハウス1棟で4種類の庭園を味わえる、面白いアイデア庭園のご紹介でした🙋
📍🏡英国式庭園住所
〒880-0836 宮崎県宮崎市山崎町浜山 414-1
庭園の入場は無料です。シーガイア近くの広い緑地内にあります
※ガーデンハウスカフェ☕は土日祝のみ営業の様ですが、事前に確認が必要です。
👇続きます
⭐インスタグラム👇にもアップしています。
音楽と光に誘われて公園内を歩く🎄【フローランテ宮崎💐】
寒いけど光に誘われフローランテ宮崎「イルミネーション・フラワーガーデン2025～音楽とイルミネーションの饗宴～」へお出かけ。
SEKAI NO OWARIの♫『スターライトパレード』のイメージにピッタリかな？思ったので、動画を撮りに出かけました😁
静止画も何枚か撮ったのでアップします。
あちこち撮影スポットです📸
動画にするとイルミネーションの点滅も相まって綺麗ですよ📹
よく見たら薔薇の花🌹で出来たツリーでした😍手が込んでますね😳
オシャレ〜〜
電球を這わせた木の枝はとても繊細で個人的にとても好みです💖
ここに住みたい…
勝手に竹取物語の『蓬莱の玉の枝』を彷彿させた木💎
撮影スポットですね〜
湖か海🌊をイメージしたイルミネーションがキラキラ点滅して綺麗でした💖
空を見上げてもキラキラ✨
足元までキラキラ✨
イルミネーションに照らされて花壇のお花が可憐に咲いてました🏵
お花のチョイスが可愛らしいです〜😍
パステル調の電球をまとった枝が可愛い
怪獣？が時おり火を吹いて、お子様達がキャーキャーよろこんだり、怖がったりしてました
イルミネーション期間中は園内で屋台やスイーツショップの営業もあるので、祭り気分も味わえます🏮
2階の展望デッキに上がると園内を見渡せて素敵です。
ドーム内は比較的温かいエリアです☕
完全に家庭料理から遠ざかってますが、また良いものを見つけたらご紹介します😁
⬆️インスタにもアップしました🎄
「イルミネーション・フラワーガーデン2025～音楽とイルミネーションの饗宴～」
のご案内
【開催期間】2025年12月5日（金）～2026年1月12日（月・祝）
＊12月31は休園日、1月1日は開園。38日間。
【開園時間】16:00～21:30
【入園料】※特別企画料含む
大人600円 小中学生300円 未就学児無料
【点灯時間】17:40から点灯式実施 17:45点灯
【開催場所】フローランテ宮崎（宮崎市山崎町浜山414-16）
春高楼の花の宴（大分県竹田市岡城跡）〜後編〜
岡城二の丸跡から三の丸跡、家老屋敷跡方面を眺めます。
二の丸跡から南方向の眺望です。あいにく小雨の為、晴天であれば見えるであろう九重連山が見えませんが、それはそれで風情があります。
三の丸跡から本丸跡（三重櫓跡）石垣を見ます。
二の丸跡から本丸跡に登ります。
本丸跡です。
現在は岡城天満神社の境内となっていました。（本丸跡東方向）
本丸中央部には藩主の住まいの本丸御殿が建てられ、それを取り囲む様に天守に相当する御三階櫓や、角櫓、多門櫓、金倉が配置されていたそうです。（岡城跡公式HPより）
本丸三重櫓（天守閣）跡（本丸跡西側）
三重櫓跡から三の丸跡方面を眺めます。
本丸三重櫓跡から大野川を見下ろします。
※当然かもしれませんが、城跡内の石垣には安全柵など一切ありませんので、走り回る小さなお子様は危険です。頂上に断崖絶壁のある登山と思った方が良いかと思います。
岡城跡は、阿蘇山噴火で流れ出した火砕流が固ってできた溶結凝灰岩が、長い年月をかけて河川の侵食を受け形成された断崖絶壁の天然の要害の上にあります。
岡城の歴史は、源頼朝に追われた源義経を迎えるために緒方三郎惟栄が1185年に築城したという伝説からはじまり、南北朝時代時代からは志賀氏が治めます。1586年には豊後国守護大友氏の一族志賀親次の守る岡城を薩摩の島津義弘率いる大群が攻撃。しかし険峻な要害である岡城を落とせず撤退し、岡城は「難攻不落の城」として世に広く知れ渡るようになリました。
豊臣秀吉の朝鮮出兵で主家の大友氏が失脚すると、志賀氏はこの地を去り、中川氏が城主となり、明治4年（1871）の廃藩置県までの277年間、岡藩主中川氏の居城となりました。
近世初頭、中川氏により総石垣の城郭へと改修され、断崖絶壁上を石垣で取り囲み、その上に塀や櫓など建物が立ち並ぶ大城郭となりました。
明治の廃城令後は、建造物は明治7年（1874）に競売にかけられ、石垣のみが残る城跡になりました。
〜以上は岡城跡来場者受付で配布されたパンフレットより〜
戦いでは破れなかった城ではありますが、松尾芭蕉が奥州平泉で詠んだ俳句が脳内で自動反芻します。
明治の廃城令がもう少しゆるいものだったら建築遺構も残ったでしょうか？
もと来た通りを帰ります。左は本丸（三重櫓跡）の石垣です。
二の丸跡には用途が不明の空井戸跡あり。
また、月見櫓やお風呂屋があり、来客の歓迎や、藩主の愉しみの空間だったようです。
現在はバリアフリーの休憩所が建っており、トイレ完備され、ピアノの設置まであります。通称？城ピアノの譜面立てには瀧廉太郎の荒城の月の譜面が置いてあり、自由に奏でることができます。粋な計らいですね♥
こちらの休憩所からも屋内階段で本丸跡に登ることができます。
三の丸跡から二の丸跡を見ます。瀧廉太郎像が見送ってくれますよ。
三の丸跡側から太鼓櫓跡を見ます。
桜の馬場跡を歩きます。
中川但見屋敷跡横を歩きます。
桜の大木です。いろんなタイプの石垣が見られるのも岡城跡の醍醐味だそうです。
大手門跡を出ます。
下城します。苔むした石垣もまた古城の風情があります。
下城したら目の前に見えるのは阿蘇火砕流起源の溶結凝灰岩が河川で侵食されて出来た断崖…
まさしく天然の要害！
立派な石垣に桜の花が映えますね。
そして小雨のおかげで哀愁のある城跡を巡る事ができました。
いにしえの栄華に想いを馳せつつ、後ろ髪惹かれる思いで帰ります。
甘木公園（丸山公園）の桜【福岡県朝倉市】
前回の秋月から朝倉市の市街地方面に車で12、3分程走ると、桜のお花見で人気の甘木公園が有ります。
朝倉市役所の真裏にこんな素敵な公園が…
風が強くて肌寒い夕暮れ時でしたが、急ぎ足で廻ります。
八重桜とソメイヨシノの可愛らしいコラボ。
公園の丸山池をちょうど半周したところです。
夜店が軒を並べて営業中。桜の時期は夜間帯に桜のライトアップと噴水のイルミネーションのコラボが楽しめるそうです。
水面に夜店の灯りが反射します。
奥の丘のピンク色は山桜でしょうか？
今年の九州はいつまでも寒い日が続いたので、山桜の開花が遅れてソメイヨシノと一緒に開花、そして同時期に満開を迎えたということでしょうか？
昨年の南九州の平野部は暖冬の影響で、一斉に花開く満開のソメイヨシノを見ることが難しかったので、ある一程度の寒さは美しい桜を愛でるためにも必要なのだなとつくづく感じた春でした。
筑前の旧城下町秋月の桜並木【福岡県朝倉市秋月】
今回は福岡県朝倉市、筑前の小京都と呼ばる秋月の桜並木のお花見です。
筑前朝倉市から筑豊嘉麻市に向かう山間に秋月の旧城下町はあります。
秋月藩は、江戸時代初期1623年の立藩から明治時代の廃藩まで12代に渡り福岡藩の支藩ながらも江戸幕府から所領安堵の朱印状をもらい、城主格で5万石の独立藩として山間地に栄えました。
野鳥橋前から秋月城跡まで500mほど続く杉の馬場の桜並木を歩きます。
通りの桜は、明治に入り日露戦争の戦勝記念として植えられたものだそうです。
それ以前は、武家屋敷が両側に建ち並び、屋敷の土塀が城まで続いていた様です。
食べ歩きながら一気に並木奥の秋月藩初代藩主 黒田長興（黒田長政の三男）を祭る垂裕神社の参道前まで来ました。参道前にはおいしそうな野店が♥
野店裏も満開の桜。
秋月城長屋門。江戸時代（1850年）に建てられ、昭和期に解体修理されましたが、当初の位置に残る唯一の史跡。奥には側室や家族の住む屋敷（奥御殿）があり、この門はその通用門（勝手門）だったそうです。
桜を愛でながらもと来た通りを帰ります。平日の夕方6時前ともなると人出が減りますね。
駐車場の桜もきれいです。お隣のお店の白壁に桜が映えますね。
駐車場からは見えないのですが、写真の奥の山のさらに奥に霊峰古処山（860m）が鎮座しています。鎌倉時代（1203年）に原田種雄が鎌倉幕府から秋月庄を賜り、種雄は秋月氏と名乗ります。以後、秋月氏は古処山山頂の山城を本拠にこの地を支配します。
時は下り、1587年に16代当主 秋月種実は、豊臣秀吉の九州征伐で敗れ、日向財部（宮崎県高鍋町）に移封され、古処山城は廃城。その後小早川秀秋の支配を経て、1600年関ケ原の戦いの恩賞として黒田長政が筑前国に封じられると、叔父の黒田直之に秋月を含む知行地1万2千石が与えられました。現秋月城跡に居館を構え、熱心なキリシタンで、天主堂を建立。信者は2千人余りに及んだとのことです。
1623年に長政の三男長興が、2代福岡藩主となった兄忠之から夜須・下座・嘉麻3郡のうち5万石を分与されて秋月藩が成立します。1634年には支藩ながらも江戸幕府から直接朱印状が交付された独立藩となりました。江戸後期以降は財政的な援助に伴う政治的な介入を受けつつも、独自で豊かな文化を発展させました。
（引用:福岡県朝倉市ホームページなど）
ふるさと人物誌17 秋月藩初代藩主 「黒田 長興」（くろだ ながおき） | 朝倉市
1637年に初代藩主の長興は幕府の号令で島原の乱の鎮圧のため出陣し、秋月勢は奮戦したそうですが、この頃は信仰で辛い決断を迫られる方々もおられたかもしれませんね。
修験道の山で知られる古処山頂を本拠にしていた秋月氏ですが、とんでもない体力で驚きです。現代人は楽をし過ぎでしょうか？
情報を得ることすらも、ネット情報の海の中から欲しい資料を、スマホ1台で探して閲覧できる便利さですが、地道に現地に赴いて古い文献を研究したり、その情報をネット上に公開したり、沢山の方々の努力の上に成り立っていることを忘れない様にしなければいけませんね💦
工場夜景と夜桜見物 〜城山緑地公園 黒崎城跡〜【北九州市八幡西区】
工場夜景と夜桜が見物できましたのでご報告です。
目的地は北九州市JR鹿児島本線黒崎駅より徒歩で15〜20分程（階段使用）の城山緑地公園内の黒崎城跡です。
こちらは黒崎駅南口前ペデストリアンデッキで、奥に見えるのは都市夜景で知られる皿倉山です。皿倉山には山の麓から頂上までケーブルカーで登れます。
駅前のアーケード街を散策しました。休日の夕時前の様子です。
お酒を飲めるお店が多く、まだどこもオープン前の様でした。
しばし飲食などして夕暮れ時を待ち、城跡に向かいます。
黒崎城は黒崎駅からも見えますが、標高約62mの道伯山山頂に築かれた平山城だそうです。
民家の間の階段を徒歩で登り切り、ようやく駐車場に到着です。
満開の桜がライトアップされています。
奥には洞海湾に架かる朱色の若戸大橋が見えるのですが、この写真では分かりにくいですね。
ぼんぼりに照らされた城内広場。見物客もちらほらいらっしゃいましたが、写真加工で見えなくなってますよ。
奥には八幡の街の夜景が見えてます。
八幡の夜景と夜桜を一緒に楽しめます。
皿倉山（標高622m）が奥に見えます。頂上付近の灯りは展望台でしょうか？
広場の周りの遊歩道を歩きます。
広場の周りを1周していたら展望台がありました。登って見ると、
探していた工場夜景を見渡す事が出来ました。
三菱ケミカル方面工場夜景。
黒崎駅方面夜景。
後ろを振り返ると、満開の夜桜！
1年のうち数日間だけの工場夜景と夜桜の夢うつつな共演…頂きました。
【黒崎城跡】
所在地︰福岡県北九州市八幡西区屋敷一丁目9番 城山緑地公園
福岡県指定文化財（史跡）だそうです。
参考サイト︰黒崎城跡 - 北九州市
春高楼の花の宴（大分県竹田市岡城跡） 〜前編〜
旅は帰ると、どっと疲れるけれど、心の栄養にはなるでしょう。
ただ通り過ぎるだけではもったいないので、いつも振り返られるように写真に撮ってます。
ちなみにこちらは大分県竹田市のJR九州豊肥本線 豊後竹田駅です。
崖下にあり、思いがけず風光明媚な立地の駅だったので写真に写真に収めました📸
ここから車で6、7分位の所にある岡城跡に向かいます。
駐車場に着きましたが、かなり上の方に城壁が見え、城内は更に上に徒歩で登るようです。
萎える気持ちにムチを打って徒歩で進みます。（登城時には城跡維持のための入場料徴収があります）
春と秋には上までハイエースの運行もあるようです。
ふー
結構標高ありますね。（岡城跡の海抜は325m）
大手門跡が目前です。ヨーロッパの古城の様にも見えます。
登りきりました。ここはラピュタの上でしょうか？？
下には大野川と国道502号線が見えます。奥の方まで石垣が見えますが…
城内はかなり開けてました！（西の丸方向）奥には家老屋敷跡（民部）もあるようです。
朱印倉跡？横を本丸方向へ進みます。
家老屋敷跡（但見）？より。右写真は西の丸、家老屋敷（民部）方向の遠景です。
高楼の桜が咲き誇っていました。
三の丸の手前は尾根が狭くなっています。（西中仕切部分）
三の丸入り口（太鼓櫓門）
二の丸跡に唱歌『荒城の月』の作曲者、瀧廉太郎像が…
瀧廉太郎さんもこの城に魅了されるわけです。
晴れていれば、遠方に九重連山も見ることができたようです。
今は小雨で風情ある花の宴を眺めていらっしゃるかのようです。
大根と人参、ほうれん草のサラダ【レンジでお手軽】
暖かくなってきたので、野菜を冷たいサラダで食べても良いですね。
今日の献立は、大根と人参とほうれん草のサラダに決まりです。
【材料&作り方】4人分
大根…中10cm…イチョウ切り
人参…中1本…イチョウ切り
きゅうり…1本…輪切り
ほうれん草…お好みの量で1〜3束…3cm幅
ツナ缶…1個
すりゴマ…適量
★マヨネーズ…適量
★塩…適量
★こしょう…適量
➀大根、人参、きゅうり、ほうれん草の切ったものをそれぞれ耐熱皿で電子レンジ600Wで2〜4分ずつ加熱します。
②水分が出たら捨てて、すべての具材をボールにまとめます。
③★の調味料を入れて…
④混ぜて味を整えたら出来上がりです🥬
混ぜたあとの見栄えがよくないのはご容赦下さいませ💧
冷やしても、そのままでも美味しいですよ。
【ひとりごとなど】
昨日ネットで知った人物です。人の人相を多岐に渡り観察して、書物に残した水野南北という江戸時代後期の観相家ですが、人生後半には食と健康にも言及しており、節食が人を健康に長生きさせると提唱していたようです。
ついつい欲望のままに飲食し、体重増に歯止めが効かなくなる我が身ですが💦自省して腹八分目、昔ながらの和食中心の献立に切り替えたほうがいいかな…と考え、この日はブリの塩焼きがメインメニューでした♥
他におやつの菓子パンを一人で食べてたりするんですけどね…
ラーメン外食♥ 【元祖熟成細麺 香来 宮崎ナナイロ店】
数年前に宮崎市中心部の百貨店ボンベルタ橘が宮崎ナナイロに変わってから、お店の前を通るたびにずーっと気になっていたラーメン屋さん【元祖熟成細麺 香来（こうらい） 宮崎ナナイロ店】にようやく行ってみました👣
京都が本店なんですね。むかーしに新横浜ラーメン博物館で京都の新福菜館のラーメン食べて以来の京都ラーメン。上品なお味なのでしょうか？？
広めの屋台村？っぽい雰囲気の店内に、これまた屋台風な器に盛られてラーメン登場🍜
お味は鶏ガラ豚骨ベースとのことで、宮崎ラーメンっぽいのかなと思いきや、甘みは少なめ。優しめのコクに強めの旨味がクセになる1品でした♥
暖簾先の座席はお隣の席が見えにくく、ラーメン屋さんにしては長居したくなる造りになってましたよ。
ピークタイムでは無かったけど女性の一人客もちらほらと。
壁に貼られたポスターの店舗写真や麦茶の入った丸やかんなど…昭和初期にタイムスリップした気分になりました🍵
営業時間︰月～日、祝日、祝前日: 10:30～20:00
ニベとチキンのラタトゥイユ風ピザ焼き
季節の変わり目には、風邪をひきにくい体にするためにも、野菜をたくさん摂りたいですよね。
野菜たっぷりのラタトゥイユにチーズを乗せてピザ焼きにするとトマト🍅の酸味が和らいで食べやすくなリました。
【材料&作り方】4人分
ニベ（白身お魚切り身）…2切れ
鶏もも肉…150g…適当な大きさの切り身
にんにく…2かけ…みじん切り
玉ねぎ…1/2個…スライス切り
人参…1/4個…短冊切り
きのこ類…お好みの量
ズッキーニ…1本…スライス切り
トマト…大1個…ざく切り
アスパラガス…4、5本くらい…3、4cmに切る
ミックスチーズ…適量
オリーブオイル…適量
★塩コショウ…少々
★ケチャップ…適量
★ウスターソース…適量
★赤ワイン…適量（お好みで）
➀オリーブオイルでにんにくを炒めて、煮えにくい野菜から炒め合わせます。
（写真はぜーんぶ一緒に炒めとりますが…）
②鶏肉投入して、炒め合わせます。
③トマトとズッキーニを投入して炒め合わせたら、★の調味料で味付けします。
④ニベ2切れを具の中に潜り込ませて、フタをして煮ます。
⑤すべての具材に火が通ったら…
⑥ミックスチーズをかけて、蓋をして加熱します。
⑦チーズがとろっとなったら出来上がりです♥
【ひとりごとなど】
野菜もお肉も魚も乳製品（チーズ）も摂れて、一石四鳥？
味もケチャップとウスターソースのミートソース味にとろっとチーズ入りなのでお子さんも受けるはずです👍
🍅ちなみに以下はラタトゥイユ風レシピです↓↓
子供も食べやすく🥚卵入りのマイルド豚キムチ
大人は豚キムチ好きだけど、子供は🌶辛味が強すぎて食べられない🔥
というときに、卵を合わせると辛味が和らいでお子さんでも食べやすくなります。
材料＆作り方【4人分】
豚バラ肉…150g
卵…3、4個
キムチ…100g位
白菜…1/8個位
春菊（お好みで）…2束位
厚揚げ豆腐（お好みで）…50g位
ゴマ油…適量
味の微調整のため白だし適量
➀ゴマ油で豚バラ肉を炒めます。
火が通ったらはさみ✂️でチョキチョキ切ります。
②白菜などのお好みの野菜を加えて炒めあわせます。
③キムチを合わせて炒めます。
④卵を加えて混ぜ合わせます。
⑤混ぜ合わせて炒めたら、少々の白だし等で味を調節して下さい。
⑥ご飯によそうとキムチ丼になります😅
ひとりごとなど
手軽に調理できる豚キムチに好みの野菜などを足して健康的に！
ちなみに、こんにゃくも合いますよ！
キムチの量を調整して食べやすい辛さに仕上げて下さいね🙂
【グリルパンで楽々】ニベ🐟のコーンクリーム🌽マヨ焼き
お魚🐟を色んなアレンジで手軽に調理したい時、コーンクリームマヨ焼きはもってこいのレシピです。
グリルパンで焼くので後片付け楽々❤な上に、
お子様がいるご家庭では、小さなお子様でも抵抗なくお魚を食べてくれること請け合いです😁
材料＆作り方
ニベなど(お好みのお魚🐟)…4切
⭐コーンクリーム缶…1缶
⭐マヨネーズ…適量(お好みの量)
⭐薄口醤油…適量
塩コショウ…適量
ガーリックパウダー
パセリ粉
①切り身に塩コショウ、ガーリックパウダーを適量ふっておきます。
②グリルパンに①を並べ、⭐の調味料を混ぜ合わせたソースを上から回しかけてガスコンロの グリル内で焼きます🔥
③上下両側焼きの機能のないグリルの場合、片面焼けたら裏返して焼きます。
④表裏焼けたら器に盛り付けます。
⑤ソースをたっぷりかけてパセリを散らして、野菜など添えたら出来上がりです😄
ひとりごとなど
見た目にもボリュームが出るし、子どもがより好む味付けなので普段お魚が苦手なお子様でもペロリと完食してくれることでしょう👍
ぱぱっと簡単調理で普段から手軽にお魚を食べましょう😄
